Ο Χοσέ Χολέμπας είχε πάει το περασμένο καλοκαίρι στη Μπάγερν Αλτσενάου κατόπιν πρόσκλησης του τότε παίκτη-προπονητή Πέτερ Σπρουνγκ, προκειμένου να βοηθήσει την ομάδα της πέμπτης κατηγορίας στη Γερμανία να πετύχει την άνοδο και να κάνει ένα τελευταίο βήμα ποδοσφαιρικής καριέρας, αναλαμβάνοντας πιθανώς εν συνεχεία την τεχνική ηγεσία της ομάδας και ξεκινώντας έτσι τη νέα επαγγελματική σχέση του με το ποδόσφαιρο.

Τα πράγματα δεν πήγαν όπως ακριβώς τα είχε σκεφτεί ο 38χρονος πρώην άσος του Ολυμπιακού που έπειτα από μερικούς μήνες σταμάτησε τη συνεργασία του με τη συγκεκριμένη ομάδα και σκέφτεται από κάπου αλλού πλέον τη συνέχεια της καριέρας του, πιθανώς σε επίπεδο προπονητικής.