Την ώρα που ο Κώστας Κουλιεράκης βρίσκεται στο προσκήνιο λόγω της μεταγραφής του στην Ρόμα, ο ΠΑΟΚ ολοκλήρωσε μία ακόμη μεταγραφή ταλαντούχου συμπατριώτη του από την ακαδημία που τον ανέδειξε, το Καλτσέτο.

Ο υπεύθυνος της Ακαδημίας, Νότης Ματηγάκης, όπως και στην περίπτωση του «Κούλιε», συμφώνησε με τους ανθρώπους του ΠΑΟΚ, εν προκειμένω τους Βαγγέλη Πουρλιοτόπουλο και Κώστα Λαγωνίδη, και έτσι ο Κοπανάκης θα γίνει ο τέταρτος παίκτης της, συνεργαζόμενης με τους «ασπρόμαυρους», ακαδημίας Καλτσέτο από τα Χανιά που ενταχθεί στα μικρά τμήματα του συλλόγου.

Ο Γιάννης Κοπανάκης είναι γεννημένος το 2012, έχει ύψος 1.84μ. και αγωνίζεται ως αμυντικός. Ο ταλαντούχος μικρός ήταν αρχηγός στην Κ14 του Καλτσέτο, αλλά και στην Μικτή Κ14 των Χανίων και οδήγησε τον ΠΑΟΚ στην απόφαση να τον ανεβάσει Θεσσαλονίκη για να κάνει ακόμη πιο συστηματική δουλειά μαζί του.