Το αλάτι Ιμαλαΐων είναι ροζ και για πολλούς πιο νόστιμο και καλύτερο από κάθε άποψη. Όμως είναι και πιο ακριβό.

Για την ακρίβεια μόλις 100 γραμμάρια ροζ αλατιού Ιμαλαΐων μπορεί να κοστίζει από 5 έως και 8 δολάρια. Δηλαδή, 20 φορές περισσότερο από το τυπικό επιτραπέζιο αλάτι.

Σύμφωνα με το Business Insider, ένας από τους βασικούς λόγους για τη διαφορά στην τιμή έχει να κάνει με τα φυσικά και χημικά στοιχεία που βρίσκονται στο αλάτι. Συγκεκριμένα, το επιτραπέζιο αλάτι εξαιτίας της επεξεργασίας που επιδέχεται είναι φτωχότερο σε φυσικά μεταλικά στοιχεία, όπως είναι το μαγνήσιο.

Το ορυκτό αλάτι από την άλλη, ανάλογα από το ποια περιοχή βρίσκεται μπορεί να έχει διαφορετική σύσταση, όμως πάντα έχει πλουσιότερη παρουσία φυσικών στοιχείων. Σύμφωνα με μελέτες, το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων φέρεται να είναι πηγή 84 διαφορετικών μετάλλων. Το γεγονός αυτό όμως το κάνει πιο υγιεινό; Και είναι αυτός αρκετός λόγος να είναι και πιο ακριβό;

Σύμφωνα με ιατρικές μελέτες, το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε νάτριο, κάτι που το κάνει πιο υγιεινό και απαραίτητο για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και ελέγχουν την πρόσληψη νατρίου, για λόγους υγείας.

Για την αγορά «υγιεινής διατροφής» αυτός ο λόγος σίγουρα φαίνεται να είναι αρκετός και δικαιολογεί την υψηλότερη τιμή του.

Παράλληλα, το Business Insider δίνει ακόμα ένα επιχείρημα που δικαιολογεί την υψηλή τιμή του. Όπως αναφέρει, μπορεί η παραγωγή του να γίνεται σε μια σχετικά «φθηνή» περιοχή με «πολλά και φθηνά» εργατικά χέρια, όμως γίνεται με παραδοσιακούς τρόπους που απαιτούν περισσότερο κόπο και χρόνο για την εξαγωγή και την επεξεργασία του.