Μεταξύ άλλων, μίλησε για τα κιλά που κατάφερε να χάσει και την δίαιτα που λέγεται διαλειμματική νηστεία, η οποία τον βοήθησε να φτάσει στον στόχο του.

Μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης παραχώρησε ο Ηλίας Μαμαλάκης στο Πρω1νό. Ο γνωστός σεφ μίλησε για το ριάλιτι μαγειρικής του Star και εξήγησε ποιες είναι οι διαφορές του μάγειρα από τον τηλεοπτικό μάγειρα.

“Είχα μια μεγάλη επιτυχία τέλη Φεβρουαρίου – Μαρτίου, έχασα 12 κιλά. Εφάρμοσα μία δίαιτα η οποία είναι λίγο μόδα αυτή τη στιγμή που λέγεται διαλειμματική νηστεία. Το έκανα συμπτωματικά, διότι με κάλεσαν στη Γερμανία να κάνω μια σειρά από σεμινάρια μαγειρικής και ήταν μία κλινική ευεξίας. Οπότε μια και μπήκαμε μέσα στην κλινική, εφαρμόσαμε και το πρόγραμμά της. Έκανα ένα χειρουργείο το 2007, ήμουν 132 κιλά και έφτασα τα 78 μέσα σε 18 μήνες. Νομίζω ότι για έναν πραγματικά υπέρβαρο όπως ήμουν εγώ, είναι η μόνη λύση.”, εξομολογήθηκε.