Από τις κατά καιρούς εξορμήσεις του σε διάφορα γήπεδα της χώρας, ο Φρανσουά Μοντεστό, έχει καταρτίσει μια λίστα με παίκτες οι οποίοι ενδιαφέρουν τον Ολυμπιακό και ανάλογα με τις ανάγκες ενδέχεται να αποκτηθούν.

Ο βασικός προσανατολισμός του Γάλλου σκάουτερ είναι η αναζήτηση ενός κεντρικού αμυντικού.

Υπ΄αυτή την έννοια ο Μοντεστό έχει τσεκάρει τον Μαυροπάνο από τον ΠΑΣ Γιάννινα (γεννημένος τον Δεκέμβριο του 1997) , τον Μελιόπουλο από την Ξάνθη (γεννημένος το 2000), αλλά και τον Αναστασίου από την Κέρκυρα  (γεννημένος το 1996) οι οποίοι έχουν κινήσει το ενδιαφέρον του και βρίσκονται στην «ερυθρόλευκη» λίστα.

Το νέο πρόσωπο που κέντρισε το ενδιαφέρον του Γάλλοι σκάουτερ είναι ο Πασαλίδης του Αστέρα Τρίπολης. Ο νεαρός στόπερ της πελοποννησιακής ομάδας (γεννημένος το 1996) έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον του Φρανσουά Μοντεστό  ο οποίος εισηγήθηκε θερμά την απόκτησή του.