Ο Γκιγιέρμε έχει αναδειχθεί σε μεγάλο βαθμό στον Ολυμπιακό. Σε τέτοιο επίπεδο που να έχει κάνει προσωπικό ρεκόρ καριέρας στο σκοράρισμα σε έναν σύλλογο και μάλιστα με πιο μικρό αριθμό αναμετρήσεων από προηγούμενες ομάδες του.

Στον Ολυμπιακό μετά από 42 αγώνες έχει βρει δίχτυα 7 φορές και έχει δώσει 2 ασίστ, ενώ και πέρυσι και φέτος έχει αποδειχθεί παίκτης με καταλυτικό ρόλο και στις ευρωπαϊκές διοργανώσεις.

Είναι ενδεικτικό ότι με Λα Κορούνια σε 67 αγώνες είχε 2 γκολ και 1 ασίστ, με την Κορίνθιανς σε 48 παιχνίδια 6 γκολ και 2 ασίστ, με Πορτουγκέζα 44 παιχνίδια με 4 γκολ και 1 ασίστ και με Ουντινέζε 44 αγώνες με 1 γκολ και 3 ασίστ.

Στους Πειραιώτες, πάντως, από πέρυσι και το διάστημα που άρχισε να καθιερώνεται ως βασικός είναι με διαφορά ο πιο επιδραστικός τους χαφ και σε τομείς που δεν αποτυπώνονται με αριθμούς, ενώ έτσι όπως συνεχίζει θα κάνει προσωπικό ρεκόρ καριέρας και στις ασίστ.

Οι χρονιές του

2010-11 με Πορτουγκέζα: Σε 35 ματς 4 γκολ

2011-12 με Πορτουγκέζα: Σε 20 ματς 2 γκολ και 2 ασίστ

2012-13 με Κορίνθιανς: Σε 29 ματς 3 γκολ και 1 ασίστ

2013-14 με Κορίνθιανς: Σε 5 ματς 1 γκολ

2014-15 με Ουντινέζε: Σε 37 ματς δεν είχε γκολ ή ασίστ

2015-16 με Ουντινέζε: Σε 8 ματς 1 γκολ

2016-17 με Λα Κορούνια: Σε 34 ματς 2 γκολ και 1 ασίστ

2017-18 με Λα Κορούνια: Σε 33 ματς δεν σκόραρε και δεν είχε ασίστ

2018-19 με Ολυμπιακό: Σε 33 ματς είχε 4 γκολ και 2 ασίστ

2019-20 με Ολυμπιακό: Σε 9 ματς έχει 3 γκολ