«Καλοκαίρι τι θα κάνεις;», ρώτησαν οι δημοσιογράφοι την Εύη Βατίδου κι εκείνη απάντησε: «Ήδη έχω ξεκινήσει, τα κλασικά: νησιά ελληνικά, Μύκονος, Σαντορίνη… Με καλούν σε πολλά ξενοδοχεία, έχω πάει ήδη στη Μύκονο, τώρα θα πάω στη Σαντορίνη, στην Κρήτη, θα ξαναπάω στη Μύκονο. Να με βάλετε ambassador τουρισμού. Το κάνω και χωρίς να με έχουν βάλει, το κάνω από μόνη μου. Αγαπώ τη χώρα μου, θεωρώ ότι είναι η πιο όμορφη χώρα του κόσμου. Έχω πάει σε πάρα πολλά μέρη, πιστεύω ότι το ελληνικό καλοκαίρι είναι τοπ! Μπορεί ο κόσμος να λέει ό,τι θέλει, να γελάει, να το ευχαριστιέται, το αποδέχομαι, δεν έχω κανένα πρόβλημα. Όλα καλά! Τα αγγλικά νομίζω ότι είναι πάρα πολύ καλά».